Nel mese di Settembre, Zampa Vacanza, partner ufficiale di Conad Pac 2000A, ti consiglia di acquistare il prodotto Magic Punti IGP dell’Umbria Rosato firmato Terre de la Custodia.
Con la Carta Insieme Conad riceverai subito 40 PUNTI per la raccolta MiPREMIO 2022 Conad (iniziativa valida solo nei punti vendita Conad PAC 2000A di Umbria, Lazio, Campania e Calabria).
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Per produrre il vino IGP dell’Umbria Rosato, l’azienda agraria TERRE DE LA CUSTODIA raccoglie le uve manualmente, nelle prime ore del mattino, alle minime temperature del periodo e le raffredda all’arrivo in cantina. Breve macerazione pellicolare necessaria per l’estrazione del colore e degli aromi presenti nella buccia; dopodiché si procede con pressatura soffice delle uve in ambiente privo di ossigeno. Decantazione statica per 24 ore per pulire il mosto, inoculo di lieviti selezionati per l’innesco della fermentazione alcolica avvenuta a bassa temperatura per 12 giorni, in acciaio. Maturazione del vino tramite affinamento sui lieviti in acciaio per 5 mesi.
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