Cos'è l'otite batterica e come prevenirla
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San Valentino è la festa degli innamorati, quindi anche noi siamo pronti per festeggiare l'amore più fedele preparando dei deliziosi biscottini farciti per cani.
In fondo non siamo tutti innamorati del nostro amico a quattro zampe?
L'idea che mi è venuta è di unire insieme due cuori rossi con un ripieno goloso. Non lasciatevi ingannare dall'aspetto ricco e sofisticato di questi biscotti: sono molto semplici da fare se seguite le mie indicazioni.
- 300
gr di farina di riso
- 100 gr di barbabietola precotta
- 1 uovo
- scorza di limone q.b.
1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di yogurt greco bianco
- 1 cucchiaino fecola di patate
- 2 cucchiaini farina di carrube
Accendete il forno in modalità statica a 180° così da trovarlo pronto quando dovrete infornare i biscotti.
Iniziate subito a frullare la barbabietola (o rapa rossa) precotta, aggiungendo nel frullatore anche il liquido contenuto nella confezione. Deve diventare una bella crema liscia e, se serve, aggiungete un cucchiaio o due di acqua.
Unite
tutti gli ingredienti e impastate formando un panetto liscio e
omogeneo; poi distribuite il colore in modo uniforme.
Stendete nello spessore di circa mezzo cm. Con una formina tagliabiscotti a forma di cuore, ricavate tanti cuoricini che andrete a posizionare su una placca ricoperta di carta da forno.
Ora
non dovrete fare altro che mettere la teglia nel forno che
avete preriscaldato a 180°, per circa 20 minuti o finché i
biscotti non saranno cotti.
In
una ciotolina unite tutti gli ingredienti e, agendo velocemente con
una forchetta, togliete tutti i grumi finché non saranno ben
amalgamati e di un bel color cioccolato.
Lasciate intiepidire i biscotti prima di stendere un velo di crema alla carrube su ogni cuore. Unite insieme i due cuori e rimetteteli in forno per 1 minuto per bloccare la glassa interna.
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