Per chi è in vacanza con il cane in Friuli Venezia Giulia senza rinunciare al piacere delle tradizioni culinarie, consigliamo una visita a San Daniele del Friuli, in provincia di Udine. Si tratta di una deliziosa cittadina ricca di storia, arte e antiche tradizioni enogastronomiche: è infatti famosissima in tutto il mondo per la produzione dell'omonimo prosciutto crudo DOP. Ma San Daniele è anche un elegante città adagiata sulle verdi colline che invita i turisti che viaggiano con il proprio animale a fare delle piacevoli passeggiate tra i suoi vicoli e le sue piazze medievali, per scoprire le testimonianze storiche del luogo. Per chi desidera gustare il rinomato prosciutto, è la primavera la stagione più adatta. Ogni anno, a fine giugno, viene organizzata dal noto consorzio la festa “Aria di San Daniele” (www.ariadisandaniele.it) in onore del prosciutto con un palinsesto pieno di eventi. A San Daniele, inoltre, è molto diffusa la produzione della trota affumicata. Insomma, ce n’è proprio per tutti i gusti!
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